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Boulangerie mugi

美観地区でのおさんぽ、 心で感じる美味しい 天然酵母パンはいかが?

本通り商店街にある、町並みに溶け込んだ建物

倉敷駅前から続く商店街の中でも、美観地区に程近い本通り商店街の中ほどに、青々と茂る2本の木。そこがBoulangerie & Cafe mugi のエントランスです。建物は倉敷に昔からあるものをイメージしたもの。移築、もしくはリノベーション?と思いきや、開店時にすべて新しく建てたものだそう!

店頭に置かれた、季節ごとに入れ替わる可憐な寄せ植えたち。オーナー自らが植えているとのこと。とてもかわいらしく、心がなごまされます。

1階は天然酵母のこだわり素材パン屋さん

Boulangerie mugi 店内イメージ画像

がらがら…と引戸を開けると、香ばしいパンのにおいにいっきにつつまれます!大きな台の上にぎっしりと並べられたパンたちに迎えられて、テンションあがります。パン屋さんの2階はCafe mugi。そちらで購入したパンを食べることもできます。

パンの生地に使用している原材料について

パンは天然酵母と自然海塩を使用し、長時間発酵することで、素材本来の風味・香りを引き出しています。
多くのお客様からのご要望を頂き、現在、国産小麦・国産ライ麦・国産スペルト小麦は一切使用していません、その他の原材料もほとんどを欧米、一部海外主要原産国に変更し、国産の場合、無農薬無化学肥料の自家農園や中四国・九州地方の材料を中心に使用しています。


気軽に立ち寄れる、街のパン屋さん

「Boulangerie mugi」は、倉敷駅から中央通りを南へ歩いて約10分のところに位置します。
商店街や美観地区、などが近くにあるので毎日のお買い物や観光にのついでにも、とても便利。
こだわりの材料を使用したパンを食べながら、ゆっくりとした時間を過ごしてみてはいかがですか。
倉敷へ訪れた際には、ぜひ一度足を運んでみてください。


「Boulangerie mugi」までのアクセス

JR倉敷駅南口を出て、センター街を東に100m程直進し、岡時計店の角を右折します。

アーケードを350m進むと本通り商店街に入ります。

本通り商店街を80m進むと左側にあります。

「Boulangerie mugi」の店舗詳細

住所

岡山県倉敷市阿知2-25-40  1F

電話番号

086-427-6388

営業時間

8:30〜19:00

定休日

不定休

公式サイト

http://mugi.co.jp/

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